mercredi 29 août 2007

Chocolat, praliné feuilleté et mousse caramel aux poires...

La trilogie parfaite pour ce gateau réalisé à partir de recettes prises ici et là.. Le gateau est assez long à faire mais rien de bien compliqué dans sa réalisation : une génoise au chocolat, du praliné feuilleté et une mousse au caramel et aux poires.                      Ingrédients (pour un gateau de 8-10 personnes) : Génoise au chocolat : 125 gr de chocolat noir // 2 blancs d'oeufs // 2 oeufs entiers // 1 jaune d'oeuf// 3 gr de fécule // 20 gr... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 19:20 - - Commentaires [38] - Permalien [#]

samedi 18 août 2007

Blancs de poulet au vinaigre balsamique, miel et tomates confites

Me revoici avec une recette salée repérée sur les blogs de Mitsu et Loukoum. Verdict : c'est simple, rapide et délicieux > recette adoptée !                      Ingrédients pour 2 personnes : 1 échalotte // 1 gousse d'ail // 2 blancs de poulets // 200 ml de bouillon de poulet // 50 ml de vinaigre balsamique // 5 tomates confites // 2 cuil.à soupe de miel // 2 cuil.à soupe de maizena // huile d'olive // sel // poivre. Dans une sauteuse, faites revenir la... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 10:43 - Commentaires [20] - Permalien [#]