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Mon petit blog de cuisine
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Mon petit blog de cuisine
30 mai 2007

Saveurs de grèce : Tzatziki et Ktipiti

Saveurs de grèce : Tzatziki et Ktipiti
Le tzatziki : mezze typiquement grec, simplissime à faire et délicieusement frais ! Ingrédients : 1 concombre // du fromage blanc (idéalement du yogourt grec) // de la crème fraîche // de l'ail // de l'aneth // huile d'olive // sel - poivre. Mixer grossièrement...
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28 mai 2007

Petites fôrets noires en verrines

Petites fôrets noires en verrines
Pour 6 verrines : 5 oeufs // 40 gr de chocolat en poudre Van Houten // 150 g + 20g de sucre en poudre // 30 cl de crème liquide // 1 pot de griottes dénoyautée // du kirsch // 30 gr de chocolat noir. 1/ Préparer la génoise Allumez le four à 180°. Beurrez...
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