lundi 22 janvier 2007

Brioche des rois !

La brioche des rois fait fureur sur les blogs en ce moment grâce à Sandra qui en a fait le thème du KKVKKV n° 16. Et cela tombe à pic ! car j'avais justement très envie d'essayer cette recette qui change de la galette classique à la frangipane. J'ai donc suivi la recette de Sandra à la lettre mais j'ai réalisé la recette en MAP. Ce qui visiblement était une erreur ! En effet au final, ma brioche ressemble plus à un cake ou un gros gateau un peu compact qu'à une brioche bien aérée. Je vous met donc la recette et quelques photos, mais... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 20:39 - Commentaires [8] - Permalien [#]

lundi 22 janvier 2007

Gratin de courgettes et de riz d'Yvonne

Une petite recette salée pour changer ! et pour se réchauffer à l'approche du grand froid. Yvonne étant ma "belle grand-mère" niçoise ! Pour un gratin de 6-8 personnes : 5 courgettes de taille moyenne // 1 oignon // 3 tranches de jambon // 1 pot de crème fraîche // 2 oeufs // 100 gr de gruyère // 65 gr de riz // de la chapelure // thym // laurier // huile d'olive // gros sel.            Faites revenir l'oignon émincé dans une cocotte avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 20:12 - Commentaires [9] - Permalien [#]