Recette du blog "La marmite de Cathy"

Pour 12 coeurs :  380 ml de lait // 130 g de farine // 130 g de sucre // 3 oeufs // 12 cuillerées à café de crème de caramel salé

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Préchauffer le four à 180°C
Battre les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre puis la farine. Lorque la préparation est homogène, verser la moitié du lait dans la pâte et continuer à mélanger. Quand il n'y a plus de grumeaux, ajouter le reste du lait. Répartir la pâte dans 12 moules à muffins (à beurrer si ce n'est pas du silicone), et ajouter une cuillerée à café de caramel dans chacun. Attention à ne pas remplir les moules jusqu'au bord car ils ont une furieuse tendance à déborder pendant la cuisson. Faire cuire 35 mn.