vendredi 1 septembre 2006

Guimauves à la violette

Voici le résultat de mes premières guimauves, je dois dire que le résultat est assez satisfaisant. La texture est parfaite. Je les ai parfumées à la violette comme les guimauves artisanales que je mangeais étant petite. La recette est celle de Mercotte, j'ai juste divisé les proportions en 2 pour ce premier essai.                              Pour 50 petites guimauves environ : 47 g d'eau minérale // 156 g de sucre semoule // 19 g de... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 13:48 - - Commentaires [9] - Permalien [#]