mercredi 12 juillet 2006

Tiramisus...

>> Tiramisu au café 3 œufs entiers // 250 gr de mascarpone // 50 gr de sucre // des biscuits italiens (Pavesini) // du café fort // du chocolat en poudre Van Houten 1/ Mélanger au fouet les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène 2/ Battre les blancs en neige ferme et les incorporez délicatement (avec une cuillère en bois ou une spatule) à la préparation précédente 3/ Dans un plat, alternez une couche de... [Lire la suite]
Posté par viirgiiniie à 11:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]